厨师长工作解读

幼儿园厨师长工作手册第一章：幼儿园厨师长的职责与工作细则一厨师长的概念厨师长是幼儿园厨房管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品 进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验