面点制作信息化教学设计教案资料

信息化教学设计教案一、基本情况教学科目《面点制作技术》教学单元花式蒸饺的制作课程名称白菜蒸饺的制作授课课时2课时（90分钟）专业名称烹饪工艺与营养授课年级烹饪2013级教学课型理、 实一体课授课地点学