酒店管理餐饮 厨房进销存管理制度集团连锁酒店经营管理2019(叶予舜)

酒店管理餐饮 厨房进销存管理制度——集团连锁酒店经营管理厨房进销存管理制度及要求库房管理的基本制度分设主、副食品仓库。库房周围无污染源。食品仓库实行专用并设有防鼠、防苍蝇、防潮、防霉、通风的设施及措