第三章饭店流动资产管理

- 第三章 饭店流动资产管理 - 学习目标：理解流动资产的基本含义并掌握流动资产定额的核算方法2.理解货币资产，存货资产及估算资产的含义3.掌握货币资产和存货资产的计算