大酒店前期专题计划书

酒店前期任务书1. 酒店开业筹办任务与规定2. 酒店开业准备筹划3. 酒店人员编制图4. 酒店招聘规定 一、酒店开业筹办任务与规定开业前准备工作，重要是建立快捷运转系统，为后来运营在人

酒店前期任务书 1. 酒店开业筹办任务与规定 2. 酒店开业准备筹划 3. 酒店人员编制图 4. 酒店招聘规定 一、酒店开业筹办任务与规定 开业前准备工作，重要是建立快捷运转系统，为后来运营在人、财、 物等各方面做好充分准备。 （一）酒店管理人员熟悉酒店区域并为其拟定责任范畴 酒店管理人员到岗后，一方面要熟悉整个酒店平面布局，并实查看。 然后依照实际状况，拟定其自己重要责任范畴，以书面形式将详细建 议和设想呈报给上级关于人员。上级公司召集关于人员进行讨论并做 出决定。 () 二设计这个酒店组织构造 酒店管理人员要综合考虑各种有关因素，如：饭店规模、档次、建筑 布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目的等。 （三）制定物品采购清单 酒店开业前事务繁多，经营物品采购是一项非常耗费精力工作，仅仅 依托指定采购人员，去完毕此项工作，难度很大，酒店管理人员应协 助其共同完毕。