酶在羰基的还原中的应用

酶在羰基的还原中的应用酶在羰基的还原中的应用酶是一种高效、选择性的生物催化剂，其在有机合成、医药、食品等领域中已经发挥着重要的作用。在有机合成中，酶的一个重要应用就是在羰基的还原中，特别是在众多羰基还