生物化学实验复习题库

生物化学实验复习题库1、卵磷脂的提取原理：卵磷脂在脑、神经组织、肝、肾上腺和红细胞中含量较多，蛋黄中含量特别丰富。卵磷脂易溶于醇、乙醚等脂溶剂，可利用这些脂溶剂提取。本实验用95%乙醇提取卵磷脂，用蒸