酶的化学糖基化修饰的研究进展

酶的化学糖基化修饰的研究进展酶是生物体内重要的催化酶类蛋白，具有高催化效率和高特异性，广泛参与生物化学反应过程。然而，生物体内酶的活性、稳定性和特异性受到许多因素的影响，包括各种翻译后修饰过程。糖基化