食品工程原理乙课程设计教学大纲

《食品工程原理（乙）》课程设计教学大纲一、课程说明 1.课程性质：《食品工程原理的课程设计》是食品工程原理课程教学的总结性教学实践环节，是利用食品工程原理、食品工程制图和机械设计等的基本理论和技术，设