黑龙江省哈三中2014-2015学年高一化学学案第十三章第一节单糖

第十三章 糖类定义：多羟基醛或酮以及它们失水结合而成的缩聚物。糖类化合物又称碳水化合物，因为当初发现的葡萄糖和果糖等的分子式都是C6H12O6，即C6（H2O）6，可看成是碳和水结合的化合物，于是用通