怎样预防食物中毒教案(1)

《怎样预防食物中毒》教案 熊村中心小学吴晋妹 教材分析 本节课是华文出版社出版的五年级《我的安全我知道》一书中,第二章第5课《怎样预防食物中毒》。其主要内容是:先以教师食物中毒为案例,引出重视食品安全

《怎样预防食物中毒》教案 熊村中心小学吴晋妹 教材分析 本节课是华文出版社出版的五年级《我的安全我知道》一书中,第二章第5课 《怎样预防食物中毒》。其主要内容是:先以教师食物中毒为案例,引出重视食品安 全的必要性,最后对怎样预防食品中毒的几个基本方面详细讲解列举。旨在让学生 加强卫生和饮食常识学习,形成良好的个人卫生和健康饮食习惯,提高自我保护能 力。 学情分析 五年级学生的个性正处于逐渐形成,并追求独立的阶段,他们对周围事物仍然 充满好奇,以至急于探索和体验,却往往忽视了自身的安全。特别对于与之生命息息 相关的食品安全问题,学生们在生活中缺乏认知,更别说食品中毒问题。因而,对他 们进行怎样预防食物中毒知识教育,就显得尤为重要。 一、教学目标 1、知识目标:通过真实案例分析讨论,学生能明白食物中毒的危害,以及掌握 怎样预防食物中 毒的基本知识。 2、能力目标:通过课堂中实物展示和情景剧表演留下的深刻印象,学生能将怎 样预防食物中毒 运用生活实践。 3、情感目标:学生能提高食品安全意识。