厨师安全生产责任

厨师安全生产责任1、认真执行国家食品卫生法律、法规和项目有关管理制度。做好个人健康及饮食卫生安全工作。2、负责调剂主副食花色品种，研究膳食营养卫生，熟练掌握主副食品的保鲜和烹饪技术。3、负责炊事设备的