黄曲霉毒素B1的危害与防范

一、黄曲霉毒素B1的特性、分布、生长条件黄曲霉毒素是霉菌生长发育过程中产生的次生代谢产物，其种类繁多，其中以黄曲霉毒素（AF）分布最广、毒性最强、危害最大。根据报道全世界约有25%的谷物不同程度的受到