2023年食品工艺学试题库套

《食品工艺学》试题(共４0套)第一套一、填空题(每题4分)1、要实现无菌包装,除了要对食品原料进行杀菌,还需使＿＿__＿____＿__、_＿＿_＿_____＿＿保持无菌状态。对____＿＿______