白切鸡的制作方法

白切鸡的制作方法 白切鸡的制作方法一　　材料　　料酒、酱油、白糖、鸡精、芝麻油，三黄鸡、香菜、葱、姜。　　做法　　1、活鸡宰杀、煺毛，取出内脏(可以在买鸡时让摊主收拾干净)，光鸡洗净备用。　　2、汤锅