复合干型富硒苹果酒酿造的响应面工艺优化研究

复合干型富硒苹果酒酿造的响应面工艺优化研究摘　要本论文旨在研究复合干型富硒苹果酒的酿造工艺，通过响应面实验设计优化酿造工艺参数，最终得到最优工艺条件。经过实验和分析，得到的最优工艺参数为：苹果浸泡50