猪皮胶原蛋白酶解液的抗氧化活性及其分离纯化研究的开题报告

猪皮胶原蛋白酶解液的抗氧化活性及其分离纯化研究的开题报告一、研究背景胶原蛋白是哺乳动物体内最广泛的一种结缔组织蛋白，具有重要的生物学功能。而胶原蛋白的分解产物中又以猪皮胶原蛋白的分解产物具有很高的生物