XX年外企大酒店经理年终个人工作总结可编辑范本

本人**,＊*俱乐部总经理兼***大酒店总经理，在ＰETＥＲ董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就XX年度的工

本人**,＊*俱乐部总经理兼***大酒店总经理，在ＰETＥＲ 董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制 定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平 和经济效益。现就XX年度的工作汇报如下: 一、确立酒 店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标，并 指挥实施. 格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因 素影响，经营情况不容乐观,制定XＸ年度发展规划及经营方针即 是围绕着改善经营状况进行的，XX年基本确定俱乐部以中餐、西 餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施，加强营 销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基 本经营方针. XX年度俱乐部原计划收入为３709.04万 元，实际收入为232９.65万元,完成率为62。81%。剔除中餐收入 影响,俱乐部计划收入为1613。40元,实际收入为16４8．６9元， 完成率为1０２.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为 436。２９万元,完成率为10８。8%,客房计划收入为１１8６万元， 实际完成1１45万元，完成率为96。５％。 为推动住房, 带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增 长： １、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房 推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励 商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。 2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐, 对旅行社调低周末价来吸引住客。 3、把西餐厅定位 成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务,加强出品。抓住五 一黄金周契机，自５月1日起,对西餐厅再一次调价，将自助餐午 餐价格上调至５8元/位,同时新推出下午茶项目。 4、俱乐 部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远.下半年中餐 情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于９月1１日宣布停 业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。 5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。 二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统， 协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制. 为使 酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总