餐饮业平衡计分卡之探讨与设计以某小吃店为例

餐饮业平衡计分卡之探讨与设计－以某小吃店为例摘要今日的企業競爭環境已漸趨複雜，因此了解組織內部的願景並找出正確追求目標的方法成為了重要的課題。為了不被時代的潮流淘汰，根據美國財星雜誌(Fortune)