自制酸奶实验报告(共9篇)

自制酸奶实验报告(共9篇)　　实验报告　　课程名称：乳制品工艺学实验　　家庭自制酸奶实验报告　　一、酸奶市场背景　　七、实验结果　　发酵成功，牛奶顺利转换成酸奶，色泽不错，气味正常，粘稠度