全国生物奥赛辅导课件：第三节脂类

- 概述 - - 在化学组成和结构上差异很大，无严格确切的定义。分子中碳氢比例较高，使其呈现脂溶性，不溶于水，但易溶于苯、乙醚和氯仿等非极性有机