啤酒酵母——分子生物学研究的热门材料

啤酒酵母——分子生物学研究的热门材料引言啤酒酵母是一种广泛应用于发酵工业中的单细胞真菌，其应用在啤酒、葡萄酒、面包等制作过程中起到至关重要的作用。作为发酵工业中的重要原材料，啤酒酵母的分子生物学研究一