基于高压微通道粉碎技术的全藕汁制备及其稳定性研究

基于高压微通道粉碎技术的全藕汁制备及其稳定性研究标题：基于高压微通道粉碎技术的全藕汁制备及其稳定性研究摘要：本研究基于高压微通道粉碎技术开发了一种全藕汁的制备方法，并评估了其在储存过程中的稳定性。通过