2022-2023年度云南省公共营养师之三级营养师试题及答案一

2022-2023年度云南省公共营养师之三级营养师精选试题及答案一一单选题(共60题)1、酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（　　）。A.氯化钠B.氯化钾C.氯化铁D.硫化锌

年度云南省公共营养师之三级营养师精选试题及 2022-2023 答案一 (60) 一单选题共题 1 、酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（ ）。 A. 氯化钠 B. 氯化钾 C. 氯化铁 D. 硫化锌 A 【答案】 2 、下列哪种是允许使用的食用合成色素（ ）。 A. 姜黄 B. 柠檬黄 C. 红曲 D. 虫胶红酸