HACCP管理体系在青岛市餐饮业的应用研究

HACCP管理体系在青岛市餐饮业的应用研究摘要本论文以青岛市餐饮业的HACCP管理体系为研究对象，通过对青岛市餐饮业的实地调研和分析，对HACCP管理体系的应用进行研究。首先，从HACCP管理体系的概