服务员卫生管理制度

服务员卫生管理制度服务员卫生管理制度一、厨房卫生清理1、划分卫生区、责任到人。卫生区要经常打扫，每日至少二次清洁。每周二进行卫生大扫除。2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔