餐饮单位食品安全管理档案目录和各项制度

新城区**学校（幼儿园）餐饮服务单位食品安全管理档案目录一、资质证明（一）餐饮服务许可证复印件。（二）食品加工经营场所平面图。（三）食品安全管理组织机构。（四）食品安全管理员聘用证明，培训合格证。二、