川北医学院《生物化学》自学习题及答案

川北医学院本科学生《生物化学》自学习题一、名词解释 1.等电点 溶液在某一特定的pH值时，氨基酸主要是以两性离子形式存在，在溶液中所带的净电荷为零，这时虽在电场作用下，它也不会向正极或负极移动，这