果蔬不同处理方法和农药残留情况探究

果蔬不同处理方法和农药残留情况探究摘要：本文以果蔬为研究对象，采用水洗、碱洗、 清洁剂洗涤、漂烫四种处理方法对苹果中的有机磷和氨基甲 酸酯类农药残留情况进行研究。结果表明：不同处理方式对 果蔬中农药残