食品工程原理试题及答案

食品工程原理一、单项选择题。C．u1=2 m/s。 1. 如图，已知d1=2d2，u2=4 m/s，u1等于A．u1=1 m/s； B．u1=0.5 m/s；2. 双组分精馏的精馏段操作线方程为：y＝