高二生物酶的制备及应用

- 高 频 考 点1.酶的存在与简单制作方法。2.酶活力测定的一般原理和方法。3.酶在食品制造和洗涤等方面的应用。4.制备和应用固定化酶。实 验 要 求1.酶在食品制造和洗涤剂生产等方面的应用。2.固