荔枝果实采后品质和风味变化规律的代谢谱解析

荔枝果实采后品质和风味变化规律的代谢谱解析论文题目：荔枝果实采后品质和风味变化规律的代谢谱解析摘要：荔枝是我国重要的热带水果之一，在采后过程中面临品质和风味的变化。通过代谢谱解析，本研究对荔枝果实采后