菜品出品管理规定（3篇）

菜品出品管理规定1. 所有菜品必须按照标准化的食谱进行制作，确保口感和质量的一致性。2. 厨师必须在食材制备和烹饪过程中保持个人卫生，并穿着干净的工作服和头巾。3. 所有食材必须在新鲜、无污染、无变质