第三章营养与能量平衡名师编辑PPT课件

- 第三章 营养与能量平衡 - 第一节 能量与能量单位第二节 能值及其测定第三节 影响人体能量需要的因素第四节 能量在食品加工中的变化第五节 能量的供给与食物来源