2021年防止食物中毒安全知识

防止食物中毒安全知识 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。下面是为大家带来的防止食物中毒安全知识，欢迎阅读。 1

防止食物中毒安全知识 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含 有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。下面是为大家带来 的防止食物中毒安全知识，欢迎阅读。 1、什么是食物中毒? 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含 有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 2、常见的食物中毒有哪些? 细菌性食物中毒：是指人们食用被细菌或细菌毒素污染的食品 而引起的食物中毒。常见的有沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌肠 毒素食物中毒、副溶血弧菌食物中毒等。 化学性食物中毒：是指人们食用被有毒有害化学品污染的食品 而引起的食物中毒。常见的有“瘦肉精”食物中毒、有机磷农药食物 中毒、亚硝酸盐食物中毒、桐油食物中毒等。