生乳中嗜冷菌的快速检测方法验证及运用

生乳中嗜冷菌的快速检测方法验证及运用摘要嗜冷菌是一种常见细菌，会在冰箱里存放的生乳中繁殖，引起生乳变质。快速检测嗜冷菌的方法对于保证生乳质量和减少浪费具有重要意义。本研究使用了一种PCR方法来检测生乳