高中化学葡萄糖、蔗糖（二）旧人教高中第二册(必修+选修)

葡萄糖、蔗糖（二）[教学目标]1．知识目标（1）掌握葡萄糖、果糖的结构和组成特征。（2）理解葡萄糖分子结构中的官能团跟性质的联系。（3）理解蔗糖、麦芽糖的组成，了解蔗糖、麦芽糖的性质差异。了解蔗糖、麦