人教版高中生物选修一 腐乳的制作 名师公开课省级获奖课件（40张）

- 腐乳作为一种发酵的大豆食品，它的制作工艺在我国有着悠远的历史。 - 红方腐乳 - 腐乳根据颜色，可分为青方、红方和白方三类。