传统发酵2粮食制品-中国黄酒

- 第一节 中国黄酒 - 黄酒是世界上最古老的的酒种，它源于中国，唯中国独有，是中国的特色酒品，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒的酿造历史至少在4000年以上，品种