玉米粗肽的可控酶法制备及其体外醒酒活性的研究

玉米粗肽的可控酶法制备及其体外醒酒活性的研究玉米粗肽的可控酶法制备及其体外醒酒活性的研究摘要：本研究旨在利用可控酶法提取玉米粗肽，通过体外醒酒实验探究其醒酒效果。结果表明，玉米粗肽经过酶法提取后，醒酒