高中生物 第二章 发酵技术实践单元检测 苏教版选修1

生物苏教版选修1第二章发酵技术实践单元检测（时间：60分钟，满分：100分）一、选择题（共25小题，每小题2分，共50分）1．图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香，后