酒店食品安全管理规定

酒店食品安全管理规定 1 对固定食品供应商，必须签定供货，保证供应的食品安全可靠。 2 索证范围包括所有购入的食品、食用农产品、食品添加剂等。 3 审核固定供应商的工商营业执照和卫生许可证，并索取其复