微生物学期末复习题

《微生物学》期末复习题一、名词解释。1．食品腐败变质2．兼性厌氧菌3．芽孢4．选择培养基5．菌株6．干热灭菌法7．微生物生长曲线8．灭菌9、真核生物10、大肠菌群11、微生物12、菌落13、拮抗14、