厨房财产管理制度

1.0目的：为保证西厨财产、设施设备能正常运转，确保使用，现制定有关西厨财产管理制度。2.0范围:餐饮部财产管理员3.0内容:餐饮部必须设立一名财产管理员，每月向西厨总厨汇报有关西厨设备、用具等固定资