2023-2024年度重庆市公共营养师之二级营养师自测模拟预测题库名校卷

2023-2024年度重庆市公共营养师之二级营养师自测模拟预测题库(名校卷)一单选题(共60题)1、鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于（　　）表示鱼体开始腐败。A.30％B.