一种市售曲奇饼干基于脂肪氧化货架期的预测.pdf

4 8第 3 O卷 第 2期 北 京 工 商 大 学 学 报 (自然 科 学 版 ) V0l _30 NO．2 2 01 2年 3月 J o u r n a lo fBe i j i n gT e c