黑枸杞花青素的提取及其抗氧化活性研究

黑枸杞花青素的提取及其抗氧化活性研究提要：黑枸杞花是一种具有丰富营养和药用价值的植物，其花青素是一种重要的生物活性成分。本文旨在研究黑枸杞花中花青素的提取方法及其抗氧化活性。首先，对黑枸杞花进行粉碎处