微量元素硒对人体健康的影响

微量元素硒对人体健康的影响黄小林（南华大学  卫生检验学）摘 要：硒是人体不可缺少的微量元素，硒营养与机体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。通过对硒的生理功能的研究，适当增加对硒的摄入量，对维