校外生产实习总结

校外生产实习总结本来预计了两个星期的校外实习，由于种种原因缩短到了____天，由于这次的实习时间较短，因而我们做的工作也不多，我们被分成几个小组，男生一般就去帮忙清洗设备、勾兑酒和酒的罐装，而女生则是

校外生产实习总结 本来预计了两个星期的校外实习，由于种种原因缩短到了____ 天，由于这次的实习时间较短，因而我们做的工作也不多，我们被分 成几个小组，男生一般就去帮忙清洗设备、勾兑酒和酒的罐装，而女 生则是去做一些比较轻松的工作，诸如挑青梅、贴标签和包装。 生产实习的第一天(____月____日)，我被分到了去挑青梅，在发 酵罐中浸泡了____年左右的青梅要转移到大缸中用____度左右的酒精 浸泡，从大缸中将青梅捞出，把青梅的蒂摘掉并清除蒂把上不干净的 东西，按照青梅的大、中、小和烂梅分别挑出来然后分装到不同的缸 中。从中我了解到每个装青梅的大缸可以容纳____斤的酒精和____斤 左右的青梅，把梅按大小分出来后，经过严格的灭菌操作后就把大梅 和中梅装入罐装750ml的瓶子中，把小梅装入罐装180ml的瓶子中。 而烂梅则要去蒸煮后把残留在梅子中的酒精蒸馏出来。瓶子的清洗步 骤是：用清水洗____次，用乳化剂-消毒剂按比例1:10的溶液进行清 洗，用____度的酒精清洗装____度以下酒的瓶子，而装____度以上酒 的瓶子用清水冲洗即可。 生产实习的第二天(____月____日)，上午的工作还是挑青梅，而 下午我则去了包装车间帮忙贴标签并装箱。工作是为已罐装好的，并 且封好口的金士顿威士忌(5ml)分别贴上颈标、正标、背标和防伪标 签，然后把贴好标签的威士忌装入箱中。下午的工作比较繁忙紧张， 工作量较大，所以也辛苦了些，但还是坚持了下来。 生产实习的第三天(____月____日)，我还是在包装车间帮忙贴标 签跟包装，上午是为金士顿威士忌(5ml)贴标签跟装箱，而下午是为云 第1页共2页