精编食用菌的病虫害防治研究论文

食用菌的病虫害防治研究论文 论文关键词食用菌；病虫害；防治 论文摘要在食用菌栽培过程中，常会受到一些不良的环境因子和物理化学因 子的影响，而出现生长发育中的生理性病变，导致产量下降，品质降低，严重时 甚至绝收。分析了侵染性病害和生理性病害，并提出了防治方法。 食用菌病虫害是指与食用菌争夺养分和空间，危害食用菌生长发育，造成食 用菌的产量和质量下降的微生物及害虫。病害有2类，为侵染性病害和生理性病 害；虫害一般有昆虫、线虫、螨类及软体动物。 1侵染性病害与防治 1.1真菌性病害 1.1.1蘑菇湿泡病。蘑菇湿泡病也叫疣孢霉病、白腐病、菇癌，是蘑菇最主 要的病害。秋菇出菇期遇高温，极易暴发成灾，严重时颗粒无收。发生症状，首 先是出现一些白色斑点，并在菇床和培养料上扩展，寄生于子实体，使子实体发 生畸型，早期块状，后期有菌盖偏小、菌梗偏大，蘑菇后期变成褐色、软、湿， 并流出橙褐色的清液，伴有恶臭味。发生原因主要是高温和通气不良。防治方法： 一是搞好环境卫生，注意菇房清洁和覆土材料消毒，覆土材料消毒可用甲醛密闭 薰蒸36h；二要选好栽培季节，第1潮菇出菇期温度避开25℃以上高温；三要及 时处理病斑，防扩散，并做好治虫防病，以防昆虫携带传播；四是药剂防治，可 用1∶800多菌灵或托布津喷洒。 1.1.2轮枝霉病（褐斑病、干泡病）。主要发生于蘑菇，感染后产生褐斑， 早期子实体发育不良，颜色灰白，幼菇感染成洋葱菇；中期有唇裂现象，质地较 干，不流水滴，无难闻气味。防治方法：采取有效防虫治病，病菇周围用2％甲 醛、500倍多菌灵或1000倍百菌清喷洒。 1.1.3鱼籽菌。粒状，园球状，乳白色，也叫尿素病。感染该病后培养料发 酸发黑，菌丝疏而稀少，若早期感染，菌丝难于定植。发生的主要原因是培养料 含水量过高和发酵不良。防治方法：搞好培养料的发酵工作，加强菇房管理，做 好通风透气，发现感染时可用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。 1.2细菌性病害 1